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 Receta Focaccia

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Ale Brambila
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Mensajes : 7
Fecha de inscripción : 16/05/2010

MensajeTema: Receta Focaccia   Mar Mayo 18, 2010 7:03 am

FOCACCIA


INGREDIENTES MASA:
HARINA DE TRIGO________________________1 kg
AGUA________________________________750 g
LEVADURA SECA__________________________30 g
MELAZA_______________________________10 g
ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN________________30 ml
SAL__________________________________ 30 g

GUARNICIONES:

QUESO DE CABRA______________________125 g
JITOMATE DESHIDRATADO EN ACEITE__________60 g
HOJAS DE ROMERO______________________5 g
CEBOLLA CAMBRAY______________________100 g
ACEITUNA NEGRA_______________________80 g

Preparacion:

Hacer un volvan dejar reposar, extender la masa añadir queso de cabra, jitomate, cebolla cambray, aceituna negra y hojas de romero meter al horno el tiempo necesario.
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Receta Focaccia
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