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 Genois de vainilla

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marianaR
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Fecha de inscripción : 16/05/2010

MensajeTema: Genois de vainilla   Mar Mayo 18, 2010 6:34 am

Genoise de Vainilla


Ingredientes:
Huevo - 6pzs
Azucar - 150gr
Vainilla - 20ml
Harina - 180gr
Mantequilla - 15gr

Procedimiento:
1) Montar el huevo con el azucar y la vainilla en una batidora
2) Cernir la harina e incorporar de forma envolvente FUERA de la batidora.
3)Agregar la mantequilla fundida a punto de hilo.
4)Esparcir la mescla en una charola sobre el papel estrella.
5)Meter al horno por 15 min. Despues, Sacar la masa ya horneada.
6)Ponerle azucar sobre la mezcla caliente y voltear la masa.
7)Cortar con moledes redondos.
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